四川臘肉加工生豬屠宰污水處理設(shè)備

劉經(jīng)理15653632199

四川臘肉，歷史悠久，中外馳名。顧名思義，臘肉即是臘月間煙熏過后的咸肉。臨冬豬肥，鄉(xiāng)民宰殺年豬，利用腌熏二法，保證在開春之前的肉食供應(yīng)。在沒有冷藏方法的時(shí)代，腌熏風(fēng)干，已是最佳的儲(chǔ)肉方法。冬季來臨，正是腌制臘肉的好季節(jié)。四川臘肉是一道美味可口的名肴，屬于川菜系。此菜外表顏色金黃。內(nèi)里紅白分明。顏色鮮亮。誘人食欲。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，為了讓更多的人享用四川臘肉這一美食，有些食品廠開始將四川臘肉開始量化生產(chǎn)。四川臘肉的主要原材料就是豬肉，那么四川臘肉的加工企業(yè)就必須要考慮生豬屠宰產(chǎn)生的污水如何處理。

屠宰污水處理設(shè)備的種類很多，那么企業(yè)如何選擇適合的屠宰污水處理設(shè)備，首先要考慮的就是企業(yè)產(chǎn)生屠宰污水的水量以及污染物的濃度，使污水處理后達(dá)到相應(yīng)的排放標(biāo)準(zhǔn)是污水處理設(shè)備的首要條件，其次還要考慮企業(yè)的投資成本及后期的運(yùn)行費(fèi)用。

生豬屠宰污水中污染物主要有大量的血污、毛發(fā)、骨屑、肉屑、內(nèi)臟、腸容物以及糞便等污染物，固體懸浮物含量較高，有機(jī)物濃度高，油脂含量大，廢水呈紅褐色并有腥臭味，具有水量大、排水不均勻、濃度高、雜質(zhì)和懸浮物多、可生化性好等特點(diǎn)，屬于高濃度難處理有機(jī)污水。根據(jù)生豬屠宰污水的特點(diǎn)，首先我們應(yīng)采用物理方法將屠宰污水中的固態(tài)懸浮物去除，屠宰污水在經(jīng)過預(yù)處理后采用生化法有效去除COD 和NH3-N。

四川臘肉加工生豬屠宰污水處理設(shè)備的工藝介紹

屠宰污水首先經(jīng)過粗細(xì)兩道格柵，粗格柵設(shè)在進(jìn)水口處，以去除廢水中較大漂浮物，細(xì)格柵設(shè)置在提升泵房后，用以攔截廢水中的碎毛發(fā)和部分懸浮物，格柵出水經(jīng)提升泵提升進(jìn)入平流隔油沉淀池，一方面可以除掉漂浮的油脂、油塊，另一方面又可以使大部分不溶于水、密度大于水的雜質(zhì)沉淀下來。沉淀池出水自流進(jìn)入曝氣調(diào)節(jié)池內(nèi)，調(diào)節(jié)水量，通過曝氣充分混合均勻水質(zhì)，同時(shí)進(jìn)行預(yù)曝氣。廢水隨后進(jìn)入氣浮池內(nèi)，通過投加適當(dāng)?shù)乃巹┗炷图訅喝軞鈿飧?，使水中的分散油、溶解油及其他部分雜質(zhì)、SS 得到很好的去除。氣浮池出水進(jìn)入U(xiǎn)ASB 厭氧池進(jìn)行生化處理，通過微生物作用將復(fù)雜的有機(jī)大分子物質(zhì)降解為簡(jiǎn)單的有機(jī)物。廢水經(jīng)UASB 后自流進(jìn)入接觸氧化池，有效去除COD 和NH3-N。氣浮池、UASB 厭氧池、接觸氧化池剩余污泥進(jìn)入儲(chǔ)泥池濃縮后，在污泥脫水車間用帶式濃縮脫水一體機(jī)進(jìn)行壓濾脫水，干污泥定期外運(yùn)處置，儲(chǔ)泥池上清液和壓濾液回流到廠區(qū)污水系統(tǒng)進(jìn)行再處理。

四川臘肉加工生豬屠宰污水處理設(shè)備的優(yōu)勢(shì)

（1）BOD 容積負(fù)荷高，污泥生物量大，相對(duì)而言處理效率較高，而且對(duì)進(jìn)水沖擊負(fù)荷（水力沖擊負(fù)荷及有機(jī)濃度沖擊負(fù)荷）的適應(yīng)力強(qiáng)；

（2）處理時(shí)間短，因此在處理水量相同的條件下，所需設(shè)備較小，因而占地面積?。?/span>

（3）能夠克服污泥膨脹問題。生物接觸氧化法同其它生物膜法一樣，不存在污泥膨脹問題，容易在活性污泥法中產(chǎn)生膨脹的菌種（如球衣細(xì)菌等），在接觸氧化法中，不僅不產(chǎn)生膨脹，而且能充分發(fā)揮其分解氧化能力強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)；

（4）可以間歇運(yùn)轉(zhuǎn)。當(dāng)停電或發(fā)生其它突然事故導(dǎo)致長(zhǎng)時(shí)間的停車后，微生物為適應(yīng)環(huán)境的不利條件，它和原生動(dòng)物一樣都可進(jìn)入休眠狀態(tài)，一旦環(huán)境條件好轉(zhuǎn)，微生物又重新開始生長(zhǎng)代謝；

（5）維護(hù)管理方便，不需要回流污泥。由于微生物是附著在填料上形成生物膜，生物膜的剝落與增長(zhǎng)可以自動(dòng)保持平衡，所以無需回流污泥，運(yùn)轉(zhuǎn)十分方便。

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