葡萄酒生產(chǎn)污水處理設(shè)備

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在近些年來，因?yàn)槭袌龅男枨罅考哟螅捌咸阎破返纳罴庸ぜ夹g(shù)提升，越來越多的葡萄酒廠開始增加產(chǎn)量，擴(kuò)充規(guī)模，同時(shí)，這些葡萄酒廠的用水量及排水量也在劇增，由于水質(zhì)的特點(diǎn)，這些葡萄酒生產(chǎn)廢水給環(huán)境帶來了巨大的威脅。葡萄酒廢水水質(zhì)的主要特點(diǎn)是有機(jī)物含量高，屬高濃度有機(jī)廢水，并且它的水質(zhì)及水量隨季節(jié)的變化非常大。在處理此類葡萄酒生產(chǎn)廢水時(shí)，采用的方法有多種，今天，我們詳細(xì)為大家介紹一下葡萄酒生產(chǎn)廢水的處理方法。

葡萄酒生產(chǎn)廢水主要來自葡萄加工過程中的壓榨、發(fā)酵罐清洗、過濾及罐裝等工序，廢水中主要含有壓榨后的葡萄汁、葡萄皮籽的發(fā)酵渣和酒石沉淀等雜質(zhì)，其有機(jī)成分主要包括糖、醇和有機(jī)酸類化合物，水質(zhì)多呈酸性并具有高濃度的COD、SS和色度。根據(jù)資料顯示生產(chǎn)一噸葡萄酒，大約會產(chǎn)生3~5噸的廢水。葡萄酒生產(chǎn)廢水具有明顯的季節(jié)波動(dòng)性，每年的葡萄采摘加工期（9—11月）廢水水量和水質(zhì)都會比平時(shí)增加一倍左右，這種短時(shí)間水質(zhì)水量的大幅波動(dòng)常使生化處理系統(tǒng)無法快速適應(yīng)，造成生物處理系統(tǒng)崩潰，出水無法達(dá)標(biāo)。隨著污水排放標(biāo)準(zhǔn)的日益嚴(yán)格，如何實(shí)現(xiàn)季節(jié)性波動(dòng)高濃度有機(jī)廢水處理工藝的穩(wěn)定運(yùn)行是一個(gè)必須面對的難題。

葡萄酒廠廢水處理方法有物理法、化學(xué)法和生化法，山東水木清環(huán)保科技有限公司根據(jù)葡萄酒廠的水質(zhì)水量特點(diǎn)，結(jié)合多年廢水處理的經(jīng)驗(yàn)采用調(diào)節(jié)池+沉淀池+曝氣池+水解酸化池+一級接觸氧化池+缺氧池+二級接觸氧化池+沉淀池+消毒池的廢水處理工藝， 釀酒污水經(jīng)管網(wǎng)收集后，經(jīng)調(diào)節(jié)池調(diào)節(jié)水質(zhì)水量后，進(jìn)入沉淀池，再自流進(jìn)入曝氣調(diào)節(jié)池，由提升泵將污水提升進(jìn)入釀酒處理設(shè)備內(nèi)部，經(jīng)水解酸化、二級接觸氧化等生物處理工藝，后經(jīng)過沉淀、消毒等物化工藝，出水達(dá)到國家畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標(biāo)準(zhǔn)。處理后污水可用來澆灌農(nóng)田、花木或者繼續(xù)用于沖洗圈舍等，達(dá)到無害化、減量化、資源化的方針政策。

水解酸化池：利用厭氧菌的代謝作用，將有機(jī)物分解為小分子有機(jī)物，同時(shí)降低后續(xù)處理構(gòu)筑物的負(fù)荷。

一級接觸氧化池：利用好氧微生物的代謝作用，把釀酒中的有機(jī)污染物分解為二氧化碳、水等低能位的污泥物穩(wěn)定下來，同時(shí)利用硝化菌的代謝作用，把氨氮轉(zhuǎn)化為鹽。 缺氧池：利用反硝化菌的代謝作用，將鹽轉(zhuǎn)化為氮?dú)夥€(wěn)定下來，進(jìn)而除去釀酒中的氨氮。

二級生物接觸氧化池：進(jìn)一步除去釀酒中的有機(jī)物。

水木清酒廠廢水處理設(shè)備的優(yōu)點(diǎn)：

1)效率高。

2)流程簡單，投資省，操作費(fèi)用低。

3)缺氧反硝化過程對污染物具有較高的降解效率。

4)容積負(fù)荷高。

5)缺氧/好氧工藝的耐負(fù)荷沖擊能力強(qiáng)。

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